2024 年美食 KOL 行銷趨勢
隨著社群媒體的影響力不斷攀升，餐飲品牌要擴大曝光、提升轉單率，KOL（關鍵意見領袖）行銷已經成為不可或缺的策略之一。以下是 2024 年餐飲 KOL 行銷的最新趨勢與合作建議。
2024 年美食 KOL 排行榜
頂尖 KOL：「吃貨豪豪」以大胃王特色與多位 YouTuber 聯手合作，成功奪下美食 KOL 排行榜冠軍。
粉絲基礎：前 20 名美食 KOL 皆擁有超過 20 萬粉絲，並經營 Facebook、Instagram、YouTube 多平台，觸及不同受眾。
跨領域發展：許多 KOL 不再只專注美食內容，還涉足旅遊、寵物、知識教育等領域，品牌合作時可考慮這些多元發展的 KOL，提高品牌曝光與轉單率。
熱門 KOL 類型與合作建議
主要類型：旅遊、美食、趣味搞笑類型 KOL 最受歡迎，其次是寵物與帶貨分潤類型。
合作策略：
- 與旅遊型 KOL 合作，推廣異國料理、特色餐廳、伴手禮，擴大消費者觸及率。
- 搭配趣味搞笑 KOL，透過幽默短影音增加品牌曝光與討論度。
- 找尋寵物類 KOL，推薦寵物友善餐廳、特色零食等。
四大餐飲 KOL 行銷趨勢
1. 團購行銷帶動高轉單率
產品範圍：從伴手禮、甜點、下午茶到生鮮食材、寵物食品，團購商品選擇多元。
成功案例：「Amy の私人廚房」與「呂昇達老師」透過 Facebook 分享料理技巧，推廣烹飪工具與食材團購，貼文分享數破百。
2. 短影音開箱：超市新品、特色餐廳、地方小吃
內容形式：KOL 透過 Reels、TikTok、YouTube Shorts 等短影音開箱熱門美食，快速吸引粉絲關注。
成功案例：「Sally 莎莉」定期開箱好市多、全聯新品，獲得極高迴響。
3. 超商 x KOL 聯名美食熱潮
聯名效益：知名 KOL 與超商品牌合作推出聯名食品，話題性高、轉單效果佳。
成功案例：全家便利商店與滴妹、金針菇等 KOL 聯名推出限定商品，成功帶動消費熱潮。
4. 美食短影音推升品牌流量
流量優勢：短影音易於分享與擴散，美食品牌透過創意呈現，吸引目標客群。
成功案例：AsiaKOL 透過短影音行銷策略，協助餐飲品牌提升社群曝光率與訂單轉換。
小大餐飲行銷的專業觀點
小大餐飲行銷深知餐飲品牌在行銷上的挑戰，尤其是自創品牌與小型餐飲店家，往往缺乏足夠的資源來投入大規模的廣告或 KOL 合作。因此，我們建議業者可以透過以下幾點來提升行銷效益：
- 精準挑選 KOL：與其盲目找粉絲數多的 KOL，應該選擇受眾符合品牌客群、互動率高的 KOL，確保預算花在刀口上。
- 多平台佈局：除了 YouTube 和 IG，TikTok、Threads 及 Facebook 社團也是高效流量來源，可同步經營。
- 內容差異化：不要只跟風熱門 KOL，可以與新興 KOL 合作，透過獨特內容策略創造更高轉換。
- 測試低成本策略：利用短影音、自媒體曝光、社群活動等，測試市場反應，再進一步投放廣告或聯名活動。
小大餐飲行銷致力於幫助中小型餐飲品牌找到最適合的行銷模式，透過靈活且高效的策略，讓品牌能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。
如何選擇適合的美食 KOL？
- 受眾精準度：KOL 的粉絲輪廓是否符合品牌的目標消費者？
- 內容風格：KOL 的拍攝風格是否能凸顯品牌特色？
- 互動率：粉絲是否積極參與、留言，提升內容的影響力？
- 平台影響力：Instagram、YouTube、TikTok 等平台的影響力是否符合品牌需求？
透過精準的 KOL 合作，餐飲品牌可以有效提升曝光度、提高品牌影響力，並在市場競爭中脫穎而出。