創立緣起I從餐飲失敗到行銷專家,轉虧為盈的實戰經驗

這些看似美好的幻想,可能是許多餐飲創業者入行時的初衷,但現實卻可能讓你不禁懷疑:「生意不好,問題到底出在哪裡?」
小大餐飲行銷的創辦團隊成員也曾是這條路上的一員。
看過了加盟一線品牌和明星自創品牌的起起落落,團隊成員甚至在加盟過程中賠了高達500萬元。這段痛苦的經歷讓創辦人深刻體會到餐飲業的不確定性,以及單純依賴品牌光環和模板行銷方案的局限性:另一位團隊成員是自創品牌,從零開始摸索餐飲經營之道。
無論加盟還是自創品牌,我們都曾遇到那些所謂的行銷公司與套裝的行銷手法,花了超多學費生意卻不見起色。摸索一番後,我們找到了最有效且可複製的策略,成功逆轉虧損,最終將品牌技術轉移至美國市場,為這段挑戰寫下圓滿的句點。
創辦團隊成員帶著這份經驗回到台灣,成立了小大餐飲行銷,專注於幫助其他餐飲品牌從迷茫中找到方向,實現小品牌向大連鎖的蛻變。
行銷公司怎麼選I為什麼選擇小大餐飲行銷?

在餐飲行銷這條賽道上,小大有三大核心優勢:獨特性、專一性、唯一性。這些特質讓我們與其他行銷公司截然不同,也成為客戶成功的保障。
獨特性:團隊全員擁有實戰經驗,真正懂餐飲
市面上的行銷公司大多僅是理論專家,缺乏餐飲實務經驗,因此難以準確理解餐飲經營者的需求。而小大的團隊成員,全員均曾任職於餐飲業店長及以上的職位,並且橫跨加盟和自創品牌的不同經歷。
創辦人本身更是從失敗中崛起,從加盟品牌的虧損教訓中學習,再以自創品牌逐步獲得成功。這樣的背景讓我們能在第一時間掌握餐飲經營的痛點,提供切合實際的行銷方案,而非泛泛而談的教科書理論。
專一性:量身打造的行銷提案,精準解決問題
一般行銷公司傾向於提供套裝服務,這種「一招通吃」的策略可能對部分品牌有效,但對許多餐飲經營者而言卻是浪費資金和時間。小大堅持以商家需求為核心,針對不同經營規模和市場定位,設計量身打造的行銷提案,確保每個方案都能即時解決當下的問題。
這種專注和定制化的方式,不僅能迅速見效,也避免了不必要的開銷,讓商家能在有限的資源下獲得最大的回報。
唯一性:專注餐飲行銷,打造穩定且持續的業績增長
市面上99%的行銷公司服務範圍廣泛,卻鮮少有專注於餐飲行銷的公司。這樣的模式容易導致策略流於表面,甚至因為缺乏對餐飲業的深入了解而誤導商家。
小大餐飲行銷的與眾不同之處在於,我們只專注於餐飲業務,這讓我們能夠針對性地研究市場需求和趨勢,開發有效的行銷策略。我們更採用專人專案的負責模式,從初期洽談到執行合作,均由同一位負責人全程跟進,避免訊息遺漏或誤解。
具實戰經驗的行銷公司I我們了解你,只因我們也曾走過這條路

在經營餐飲的過程中,許多創業者可能會面臨以下情況:
- 加盟品牌未必穩賺:花費大筆加盟金,但即便是一線品牌如「可不可」、「麻古」也可能經營不善,甚至倒閉。
- 明星效應難以持久:以為靠明星光環的「廖老大」、「蕭敬騰」等自創品牌就能吸引顧客,但紅利過後,生意雪崩式下滑。
- 創意與美味未必是成功的唯一要素:即便產品創新或口味出色,仍然可能因行銷策略不當而陷入虧損。
對於這些問題,小大餐飲行銷的回答是——餐飲行銷其實很簡單,就是長久穩定的需求與曝光度。
數位行銷的核心I小大的使命:讓每一個品牌從虧損走向盈利
我們堅信,餐飲行銷的核心在於深入理解經營者的困境,並以實務經驗為基礎,提供切實可行的解決方案。每一位小大的團隊成員都曾歷經餐飲行業的挑戰,從虧損到盈利的每一步都走過。這讓我們能真正站在客戶的角度思考,並以最短的時間和最少的資源,幫助他們實現業績成長。
小大懂,所以我們敢說。選擇小大餐飲行銷,讓你的品牌也能從「小」走向「大」。